April 2021

Nicht weit von der 'hey BEACHVILLA' entfernt finden Sie einen tollen Bio Hofladen der Familie Kiene.

Dort gibt es u.a. auch Produkte der Highland Rinder, die gegenüber des Ferienhauses ganzjährig weiden und aufgrund ihres zotteligen und langen Fells gut zu unterscheiden und zu erkennen sind. Eigentlich stammen die Tiere aus dem Nordwesten Schottlands und sind als Highland Cattle oder Kyloe bekannt.

Highland Rinder vom Bio Hofladen Kiene — Highland Rinder auf der gegenüberliegenden Weide des Ferienhauses hey BEACHVILLA

Dort wurde vor rund 200 Jahren das Schottische Hochlandrind aus einer keltischen Landrasse gezüchtet. Das Herdbuch existiert seit 1884. Noch heute wird es in Reinzucht gezüchtet und zählt zu den alten Haustierrassen.

Von schottischen Kleinbauern gezüchtete, war das schottische Hochlandrind an die extremen Lebensbedingungen der Highlands angepasst. Diese waren geprägt durch hohe Niederschläge und Stürme bei steinigen und wenig ergiebigen Weiden im Sommer und sehr lange, nasse und harte Winter ohne besondere Zufütterung und Stall.

Typische Eigenschaften sind:

Freier Strandzugang in 18 Ostseebädern in Schleswig-Holstein
Robustheit, die Rasse gehört zu den sogenannten Robust- und Leichtrindern
kleiner und leichter Körperbau, um sich sicher in steinigem, steilem oder moorigem Gelände bewegen zu können
dichtes langes Fell, dicke Haut mit dickem Unterhautfett schützen vor Kälte und Hitze
lange, gebogene Hörner lassen sie wehrhaft sein und wirken
geringer Anspruch an Futterqualität, gute Futterverwerter
Langlebigkeit
fruchtbar, leichtkalbend, beste Muttereigenschaften, vielkalbend
gutmütig , ausgeglichen und ruhig

Highlandrind vom Bio Hofladen nähe dem Ferienhaus in Hohwacht — Foto: Bio Hofladen Highlanderhof Kiene

Neben dem Fleisch, dass auch über die Webseite vom Hofladen bestellt werden kann, findet man im Hofladen viele weitere Bio-Produkte von deren befreundeten Bauern aus der Region, wie Obst und Gemüse oder Honig. Ein Besuch und Einkauf in der Alten Dorfstraße 31 in Behrensdorf an der Ostsee ist mehr als lohnenswert und bietet eine hervorrage Ausstattung für eine Selbstversorgung in unserem Ferienhaus. Behrensdorf liegt ca. 10Min mit dem Auto von der 'hey BEACHVILLA' entfernt. Da der Hofladen nicht durchgehend besetzt ist, schauen Sie bitte auf deren Webseite nach den aktuellen Öffnungszeiten.